Bruschetta al Pomodoro
24 złGrillowane pieczywo, dojrzałe pomidory, świeża bazylia, czosnek, oliwa toskańska Gentili.
Autentyczna kuchnia włoska. Makarony robione codziennie świeżo, piwniczka win z północnych regionów Italii, atmosfera, w której się zwalnia.
Otworzyliśmy Aurelię, bo brakowało nam takiego miejsca. Niedużej, prawdziwej trattorii — bez fajerwerków, bez sieciowego dymka, za to z makaronem rozwałkowanym tego samego dnia rano.
Nasz szef kuchni, Marco Bertolini, urodził się w Lukce. Spędził dwadzieścia lat w restauracjach po obu stronach Apeninów i przywiózł do Polski przepisy nie z książek, tylko z kuchni swojej babci. Każde danie ma za sobą historię, której chętnie opowie, jeśli zapytasz.
Wino przywozimy bezpośrednio od małych winnic z Toskanii, Piemontu i Veneto. Niektórych etykiet nie znajdziesz w żadnym sklepie w Polsce — i to nas wyróżnia.
Degustacja 6 roczników Brunello di Montalcino z opowieścią sommeliera Marco. Podajemy do tego specjalne menu w 4 odsłonach.
Sobotni warsztat — uczysz się wałkować świeży makaron pod okiem szefa kuchni. Robisz tagliatelle, ravioli i lasagne. Kolacja po warsztacie.
Tradycyjna toskańska bistecca przygotowywana na żywo przy stole, w drewnianym piecu. Pięciodaniowa kolacja, wina z Toskanii w cenie.
Zobacz plan sali, kliknij wolny stolik i go zarezerwuj. Tak, jakbyś rezerwował miejsce w kinie — tylko z lepszym jedzeniem.
Wt — Sob12:00 — 23:00 Niedziela12:00 — 21:00 Poniedziałeknieczynne