Chleb z pieca, masło z solą morską
14 złZakwas prowadzony od otwarcia. Do tego oliwa i pieczony czosnek.
Sezonowa karta, chleb z własnego pieca i stoły, przy których nikt się nie spieszy. Bistro, do którego wraca się bez okazji.
Zakwas prowadzony od otwarcia. Do tego oliwa i pieczony czosnek.
Ręcznie siekana polędwica, żółtko, marynowane grzyby, musztarda z estragonem.
Pomidory malinowe, bazylia, oliwa, chrupiące kapary.
Codziennie inna — zapytaj obsługę albo zajrzyj na naszego Instagrama.
Duszone 8 godzin, purée ziemniaczane z masłem, glazurowana marchew.
Różowo pieczona, sos z wiśni, kopytka z gęsim smalcem, modra kapusta.
Cały pstrąg, masło koperkowe, młode ziemniaki, mizeria ze śmietaną.
Leśne grzyby, parmezan, odrobina trufli. Wersja wegańska na życzenie.
Gorgonzola, gruszka, orzechy włoskie, miód pitny, rukola.
Prosto z pieca, sól morska, rozmaryn, oliwa extra vergine.
Pieczone powoli, glazura śliwkowa, ogórki kiszone, chleb z pieca.
Na zimno, z sosem z malin i bezą. Przepis babci szefowej kuchni.
Płynny środek, lody waniliowe, prażone orzechy laskowe.
Smaki sezonowe od lokalnej lodziarni — zapytaj o dzisiejsze.
Cytryna-imbir, malina-mięta albo ogórek-limonka.
Białe, czerwone albo różowe — od małych europejskich winnic.
Espresso, przelew, flat white. Mleko roślinne bez dopłaty.
Rotacyjne krany — pils, IPA i coś sezonowego.
„Rezerwacja stolika przy oknie w 30 sekund, jedzenie bez jednej wpadki. Policzki wołowe to poezja."
„Wreszcie miejsce, gdzie widzę na planie, który stolik biorę. Ogródek latem robi robotę."
„Karta krótka i sezonowa — i o to chodzi. Sernik z rosą wart osobnej wizyty."
Plan sali aktualizuje się na żywo. Data, godzina, stolik — i gotowe.